Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Один мой день в Ереване

Прекрасные фотки)


Оригинал взят у zendosa в Один мой день в Ереване
Добрый день! Меня зовут Женя Гаврилов, я повар, путешественник и ресторатор. Я хочу рассказать вам о моем одном дне в Ереване, я поехал туда в поисках новых рецептов и ощущений. Ереван, прекрасный город, и туда меня пригласили мои друзья: Еж, Аник и Миша, спасибо вам большое друзья, за прекрасный прием, и экскурсию по городу! Так меня нигде не принимали, вы самые гостеприимные люди!:)
Наслаждайтесь 69 фотографиями прекрасного города:) Публикация была сделана в ноябре 2012 года
IMG_1450

Collapse )

(no subject)

По китайски магарич будет гуанси (关系). В буквальном переводе означает отношение\ верабермунк. Только гуанси в Китае имеет более широкое значение, чем магарич у нас. Это скорее не магарич, а такое понятие как у нас "верабермунк цуйц тал".

В узком понятии "магарич" у нас в целом - это бонбоньерка + коньяк\кофе и т.д. У китайцев это приглашение на обед или на ужин. Приглашают своих шефов, полезных знакомых, учителей детей и т.д. У них не принято отказываться от такого приглашения, но если отказывается иностранец, они не обижаются, а приписывают это к тому, что иностранцы не знакомы с местными традициями. 

Этот обед\ужин как бы дань уважения к человеку, которого приглашаешь. Это целый ритуал с точки зрения иностранцев. Количество заказанных блюд пропорционально степени уважения. Поэтому стол на два человека накрывают как стол для десятерых. Демонстрация уважения - это когда приглашающий своими палочками кладет на тарелку приглашенного еду. Платит всего тот, кто приглашает. 

Приглашением в ресторан они еще выражают свою благодарность за что то. Например недавно нашла кощелек одного студента, позвонила, пришел забрал и пригласил на обед меня и соседку. 

Гуанси в широком смысле слова - это отношение людей друг с другом - взаимная поддержка, выражение благодарности, уважение к старшим, отношение между коллегами, и т.д. Как и у нас, китайцы обеспокоены, что думают о них соседи, родственники, даже соседи родственников. Поэтому с потенциальными или возможными знакомыми они чрезвычайно вежливы. Но при это грубы с теми, которых не знают.